Nếu có thời gian, bạn hãy tự tay chế biến món xôi gà rô ti dẻo thơm này làm bữa sáng ngon miệng cho các thành viên trong gia đình mình.
Dẻo thơm xôi gà rô ti

 

Nguyên liệu gồm có:

xoi-ga-1-6056-1414556205.jpg

- 5 cái đùi gà
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh hạt nêm
- ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối
- ½ (một phần hai) muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu chiên
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
- Vài củ hành tím giã nhỏ
- 150 ml nước dừa

Cách chế biến:

- Gà rửa thật sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh cho sạch. Lau khô nước, dùng mũi dao đâm sơ vào đùi gà để gà khi ướp dễ thấm gia vị. 

- Cho tất cả các gia vị vào cái bát lớn rồi quậy tan để làm nước ướp gà. Cho gà vào dùng tay trộn thật đều cho gà thấm gia vị, ướp gà qua đêm trong tủ lạnh.

- Nếp ngâm với muối cho nở mềm. Sáng hôm sau trong khi rô ti gà thì cho nếp vào xửng nấu chín.

xoi-ga-2-3817-1414556205.jpg

- Làm nóng chảo cho gà vào chiên sơ 2 mặt rồi cho tất cả nước ướp gà vào đun. Khi nước ướp thịt rút hết thì cho nước dừa vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ. Khi nước dừa cạn được phân nửa thì đảo mặt gà cho thấm gia vị. Khi thấy nước trong nồi cạn vào keo lại như mong muốn thì tắt lửa (nhớ để tí xíu nước hơi kẹo lại để chan lên xôi khi ăn sẽ ngon hơn).

- Cho xôi ra đĩa, xé thịt gà bỏ lên, chan thêm ít nước sốt, hành phi là bạn đã có một món ăn thơm nức cho gia đình mình.

Bếp Nhà Béo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xôi gà rô ti xôi gà những món xôi ngon những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi gà rô ti

sườn nướng mật ong bánh cong tôm rang bánh tráng cuốn thịt luộc tôm chua banh hamburger ngon cách nấu canh sup bap nep hai san ngon miệng quả bơ đối Cánh gà hầm cay tất sot me tự may gối ôm Cơm ngon nhà mình bun thit xao cháo sườn thăn rau củ canh ngon gỗ ván bánh sắn rán Phan món thịt kho gato dưa hấu mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ bánh mochi tranh vẽ kem xoai ngon Tôm khô súp valentine gà luộc công thức làm bún hau nuong bo hướng dẫn làm pizza hàu Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng ca kho to banh phu the Banh canh lam ca kho nấu xôi vị Món Nướng Ảnh Mテθ cơm rán dua xao ngãƒæ ớt chuông Nニー盻嬾g che bien suon non hấp dẫn Gan gà cach lam banh quy chocolate Trổ tài làm bắp rang bơ canh bi ngoi dau hu bắp cải chả tự chế cành đào mon cha gio nam chay lam banh mi rau câu nước mắm cay chấm ốc đánh trứng trứng bông mịn móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi ngå banh trung nuong ngon cá thác lác chiên cho tiệc mực ống bánh quy champagne gối handmade cach lam khoai so ran Ngày Tết lam tra buoi ngon thạch pháÿ nộm rau cần thit heo kho ngon món Ý an ngon bánh kem Mềm lau ech chien gion cach lam caramen cá chiên Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa mới cật tự làm thạch dừa thầy cô lam banh macarons ngon rau củ xào cay cách làm mắm kho quẹt khu du lịch Ẩm thực nhật bản canh gà các món từ tôm canh hat sen Cha gio RÃƒÆ nước chấm bánh cuốn tôm sốt xoài mayonnaise Hà Ly các món thịt ba chỉ món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo gởi kem hương dưa hấu gung đậu hủ chiên Bánh trứng nuoc mam chua ngot mÃƒÆ mâm cỗ truyền thống cánh gà nướng hẹ MON LAU kệ đựng ếch xào may gối dựa Lâu